おいしい給食の紹介

2020年2月の記事一覧

本日の給食

 今日のメニューは、千草焼き、五目きんぴら、
わかめごはん、みそ汁、果物、牛乳です。

<愛媛県産伊予柑>
 伊予柑の旬は、12月から2月です。山口県
で偶然に発見された品種です。原木が愛媛県に
渡り、広まりました。色鮮やかで果汁がたっぷ
りです。伊予柑にクエン酸のすっぱさでスッキ
リし、今日も元気に過ごしましょう。

本日の給食

 今日のメニューは、親子煮、磯和え、みそ汁、
ごはん、牛乳です。

<海苔の日> 本日2/6(木)は、海苔の日です。
 大宝元年に制定された「大宝律令」によると、
当時の国民は、税とて海苔などの海産物を収め
ていました。この大宝律令の施行日が、702
年2月6日だったため、今日が海苔の日とされ
ました。

本日の給食

 今日のメニューは、肉団子の甘酢あん、マカロニサラダ、
青菜のスープ、ごはん、牛乳です。

<β⁻カロテンの多い小松菜>
 寒さに強い緑黄色野菜の小松菜は、今が旬の時期
です。冬の小松菜は、やわらかく、甘味があるのが
特徴です。そんな小松菜に多いのがβ⁻カロテンとい
う栄養素です。β⁻カロテンは、体内でビタミンAに
変わり、目や皮膚の健康をサポ-トしてくれます。

本日の給食

 今日のメニューは、いわしのかば焼き丼、しら
たきのナムル、福豆、すまし汁、牛乳です。

<節分について>
 今日は、節分です。節分とは、季節の節目(立
春、立夏、立秋、立冬)の前日のことを言います。
 特に2月3日頃は、新年を迎える前日として、
大切に考えられてきました。豆まきをしたり、に
おいの強い鰯と柊を玄関先に取り付け、邪気払い
をする習慣があります。