2017年12月の記事一覧

「がんもどき」とは・・・
豆腐をつぶして野菜を混ぜて丸めて揚げたものです。
もとは精進料理のひとつで鳥の雁の肉に似ていることから「がんもどき」と呼ばれるようになったという説があります。
※精進料理とは仏教の考えから肉や魚を使わず、穀物や野菜と主とする料理のことです。

ビタミンＡ・C・E
風邪に負けない身体を作るには粘膜を強化して身体の免疫力を高めるビタミンＡ・C・Eが欠かせません！

『切干大根の煮物』
大根を乾燥させた切干大根はカルシウム、マグネシウム等の栄養素、うま味が濃縮された乾物です。
見た目は地味だけど優秀な食材です。一口食べてみてください。

ちくわは青のりの衣をつけた磯辺揚げとカレー味の2種類です。
ちくわは魚のすり身でできているので高タンパク低脂肪の食材です。

バーベキューソースにはすりおろした玉ねぎ、にんじん、リンゴがたくさん入っています。
ゆでた豚肉にたっぷりつけて食べてください。