本日の給食

　今日のメニューは、MIX麻婆、わかめスープ、
杏仁豆腐、ごはん、牛乳です。

＜薬膳デザート　杏仁豆腐＞
　杏仁とは、あんずの種の中にある仁（さね）と言
われる部分のことです。この杏仁は、きょうにんと
も呼ばれ、咳止めなどに効果がある薬としても用い
られています。しかし、とても苦いため、食べやす
くするために、甘みなどを加え、杏仁豆腐となり広
まっていきました。