おいしい給食の紹介

本日の給食

 今日のメニューは、MIX麻婆、わかめスープ、
杏仁豆腐、ごはん、牛乳です。

<薬膳デザート 杏仁豆腐>
 杏仁とは、あんずの種の中にある仁(さね)と言
われる部分のことです。この杏仁は、きょうにんと
も呼ばれ、咳止めなどに効果がある薬としても用い
られています。しかし、とても苦いため、食べやす
くするために、甘みなどを加え、杏仁豆腐となり広
まっていきました。