おいしい給食の紹介

今日の給食

「がんもどき」とは・・・
豆腐をつぶして野菜を混ぜて丸めて揚げたものです。
もとは精進料理のひとつで鳥の雁の肉に似ていることから「がんもどき」と呼ばれるようになったという説があります。
※精進料理とは仏教の考えから肉や魚を使わず、穀物や野菜と主とする料理のことです。