おいしい給食の紹介

毎日の給食を紹介していきます!

カレーのスパイス‼

今日のメニューは、カレーうどん、青のりポテト、フルーツポンチ、牛乳です。

鮭と豆腐でかぜ予防!

今日のメニューは、鮭の洋風味噌焼き、青菜ソテー、豆腐ナゲット、白菜のスープ、ごはん、牛乳です。

ごまを使う南部焼き!

今日のメニューは、豚肉の南部焼き、ビーフンソテー、かみなり汁、ごはん、牛乳です。

今日は節分です

今日のメニューは、いわしのかば焼き丼、磯和え、すまし汁、牛乳、福豆です。

 

そもそも・・・ 栄養素ってなんだろう?

今日のメニューは、肉団子の甘酢あん、
マカロニサラダ、ごはん、みそ汁、牛乳です。         

<給食室から>  

栄養素とは、食べ物の中に含まれている私たち
人間が生きていくうえで必要な成分のこと。

食べ物を食べて栄養素をとることで、
体へのエネルギーを補給したり、体をつくったり、
体の調子を整えることが出来ます。

4年生のリクエスト カレーライス

今日のメニューは、チキンカレーライス、
イタリアンサラダ、ミルメーク、フルーツヨーグルト、牛乳です。         

<給食室から>  

今日のカレーライス、フルーツヨーグルトは、
4年生からの最後のリクエスト給食です。
今日も、調理員さんがルーから丁寧に
手作りしてくれました。

ー4年生のみなさんー
毎日給食を食べに来てくれてありがとう
ございました。たくさん食べてくれる姿に、
いつもうれしく思っていました。
食べることは、心と体をつくること。
「おいしい!」と思う気持ちを忘れずに!
みなさんのこれからの活躍を願っています!

かぼちゃはビタミンのACE‼

今日のメニューは、豚肉と厚揚げのチリソース、
かぼちゃのそぼろ煮、みそ汁、ごはん、牛乳です。         

<給食室から>  

かぼちゃには、体内でビタミンAに
変わるβーカロテン、ビタミンC、
ビタミンEが多く、この3つを合わせて
ビタミンのACEと呼びます。

ビタミンのACEは、免疫力を高め、
血流を良くし、体を元気にして
くれます。

今週は、全国学校給食週間です!

今日のメニューは、ナポリタン、
揚げパン(きなこorきなこ)、
ジュリアンスープ、牛乳です。         

<給食室から>  

なつかしい揚げパンは、コッペパンを揚げ、
砂糖やきなこをまぶした菓子パンです。
昭和30年代頃から給食で提供され、
こどもたちが楽しみにしていたメニュー
のひとつでした。

戦後、食の厳しい時代でもあり、簡単に
エネルギーをとることができる大切な
役目をもっていました。

今週は、全国学校給食週間です!

今日のメニューは、さわらの漬け焼き、
ごまくるみ和え、浅漬け、すいとんのみそ汁、
ごはん、牛乳です。         

<給食室から>  

1月24日~30日は、全国学校給食週間です。
みなさんが毎日食べている給食、、、実は、
明治22年(1889年)に、山形県の小学校で
始まり、子供たちの健康を支えていました。
今日は、当時の給食を再現してみました!

・さわらの漬け焼き(昭和2年頃)
・すいとんのみそ汁(昭和17年頃)

こういう給食を食べていたのか~。

今日は、選べる主食の日!

今日のメニューは、ごはん or パン、
豚肉のクリーム煮、ツナサラダ、たまごスープ、牛乳です。        

<給食室から>  

今日は、ごはん又はパンのどちらか
好きな主食を選べます。

主菜は、鶏肉のクリーム煮です。

ゴロゴロと入っている鶏肉は、一度焼いて
から野菜と煮込み、たんぱく質やカルシウム、
野菜のうま味と栄養がたっぷりの主菜です。

豚肉の効果UPの食べ合わせ

今日のメニューは、豚肉すき焼き煮、
さつま芋サラダ、みそ汁、プリン、ごはん、牛乳です。        

<給食室から>  

豚肉に多い栄養素といえばビタミンB1。
その量は、牛肉の約10倍‼
このビタミンB1は、疲労回復、スタミナ
増強に役立ち、玉ねぎや長ねぎと食べ合わ
せると、その効果がより持続します。

また、βーカロチンの多い人参と一緒に
食べることで、免疫力にUPに効果的です。

4年生のリクエスト さばのみそ煮

今日のメニューは、さばのみそ煮、千草和え、
おからサラダ、すまし、ごはん、牛乳です。        

<給食室から>  

DHAとEPAという脂を多く含むさば。
これらの脂は、脳の働きを活発にし、脳や
血管を健康にしてくれる効果があります。

今日のさばのみそ煮は、4年生からのリク
エスト給食です。
4年生、リクエストありがとうございました!

バジルとパセリを使った香草パン粉焼き

今日のメニューは、鶏肉の香草パン粉焼き、
ペンネソテー、ミネストローネ、果物、
ごはん、牛乳です。        

<給食室から>  

香りのあるバジルとパセリ。
どちらもビタミンAとEなどのビタミン類、
カリウム、カルシウムを多く含んでいます。
一度に多く食べることはできませんが、
とても栄養価の高い食材です。

 

4年生のリクエスト 牛丼!

今日のメニューは、牛丼、チーズゆかり和え、
みそ汁、ゼリー、牛乳です。        

<給食室から>  

今日の牛丼は、4年生からのリクエスト
給食です!牛肉には、体のつくるもととなる
「たんぱく質」が多く含まれており、体の
抵抗力を向上させてくれるので、かぜ予防
などに効果的です。

ビタミンCを+することでその効果がさらに
UP!
4年生、リクエストありがとうございました!

4年生リクエストの塩ラーメン

今日のメニューは、たっぷり野菜の塩ラーメン、
米粉揚げ餃子、フルーツ杏仁、牛乳です。        

<給食室から>  

今日の塩ラーメンは、4年生からのリクエスト
給食です!野菜をたくさん使用し、うま味も
栄養もたっぷりです。

今日はとっても寒いので、しっかりと食べて
体をあたためて授業にのぞみましょう!
4年生、リクエストありがとうございました!

韓国料理のビビンバ

今日のメニューは、ビビンバ、チゲスープ、
ワッフル、牛乳です。        

<給食室から>  

韓国語で「混ぜご飯」を意味するビビンバは、
ご飯の上に、ナムル、炒めた牛肉、綿糸卵
などをのせ、よく混ぜて食べる料理です。
今日の「ビビンバ」は、4年生のリクエスト
給食です。リクエストありがとうございました。

今日ば選べる主食の日です!

今日のメニューは、キーマカレー、
チキンマリネ、牛乳 、
米粉ナンまたはごはん
ヨーグルト(ストロベリーまたはプレーン)
です。          

<給食室から>  

今日は、キーマカレーです。

主食は、ごはんと米粉ナンを用意しました。

好きな方を選んでくださいね。

ナンは、インドやパキスタン等の地域で
食べられており、今日のナンは、埼玉県産の
米粉を使用しています。
キーマカレーに付けて食べましょう!

今日の果物は、ぽんかんです。

今日のメニューは、ヤンニョムチキン、
ナムル、トックスープ、果物、ごはん、牛乳です。        

<給食室から>  

インドが原産のぽんかんは、みかんの仲間の
果物で、1~3月が旬です。

香りが良く、甘みが強いのが特徴です。
栄養面では、ビタミンCを多く含み、粘膜の
強化、風邪予防に効果的です。

〈かんきつ類の仲間〉
きんかん  ぽんかん  デコぽん

ネーブルオレンジ  たんかん

あけましておめでとうございます

今日のメニューは、松風焼き、煮なます、
白玉雑煮、果物、ごはん、牛乳です。        

<給食室から>  

今日から3学期が開始しますね!
みなさん、冬休みは健康に過ごせましたか?
今日は、人参と大根でおめでたい紅白を
あらわす煮なます、鶏ひき肉をみそなどで
味付けし、ごまや青のりをふって焼いた
松風焼き、白玉雑煮でお正月献立にしました。

Merry Christmas !

今日のメニューは、ローストチキン、
シーザーサラダ、ホワイトスープ、
クリスマスケーキ、ごはん、
ミルクコーヒーです。        

<給食室から>  

今日はクリスマス!

そして今日が最後の給食です。        

みなさん、毎日給食を食べに来てくれて
ありがとうございます。

いつもより(ちょっと)大きな鶏肉と
ケーキで、クリスマスを味わいましょう!

来年は、1月8日(金)から給食が
始まります!

鮭の赤とえびの赤

今日のメニューは、鮭の桜えびソース、
ごま和え、がんもの煮物、おものこ汁、
ごはん、牛乳です。        

<給食室から>  

鮭の身の色とえびの色は、同じアスタキ
サンチンという色素成分の色。        

このアスタキチキサンは、体の細胞の
酸化を抑え、内側から体を元気にして
くれたり、肌をきれいにしてくれる 
作用があります。               

今日は、鮭に桜エビのソースをかけて
焼き上げました。        

トマトライス クリームソースかけ

今日のメニューは、トマトライスクリームソースかけ、
海藻サラダ、野菜スープ、牛乳です。    

<給食室から>  

トマトと炊いたトマトライスに、とろっとあたたまるクリームソースをかけました。

栄養価の高いトマトとたんぱく質の多い鶏肉などを使用し栄養たっぷり、体のあたたまる献立です。

中華料理の家常豆腐

今日のメニューは、家常豆腐、もやしのナムル、
大根ふわふわスープ、ごはん、牛乳です。    

<給食室から>  

『ジャージャンドウフ』と読む家常豆腐。
家で常に食べられる豆腐料理という意味の
中華料理です。

豚肉と生揚げ、たくさんの野菜を味噌ベース
の味付けで炒めました。

冬至の七種を食べて運をつけよう!

今日のメニューは、ほうとう、ゆず風味和え、
抹茶あずき蒸しケーキ、牛乳です。    

<給食室から>  

みなさん、寒い中、球技大会お疲れさまでした。
今日、12月21日は、1年で1番夜が長くなる日と
言われる「冬至」です。

『冬至の七種』とは、「ん」が2つ付く食べ物の
ことで、南京・蓮根・銀杏・金柑・寒天・人参・
饂飩で、食べると運がつくと言われています。
ゆずやあずきには、厄払いの意味があります。

ほうとうを食べて栄養をつけ、冷えた体を
あたためましょう!

豚肉を食べて疲労回復、イライラ解消!

今日のメニューは、蒸し豚のBBQソース、
千草和え、粉ふき芋、みそ汁、ごはん、
牛乳です。    

<給食室から>  

今日は、蒸した豚肉に、玉ねぎやにんじんを
使ったBBQソースをかけた「蒸し豚BBQソース」
です。

豚肉には、ビタミンB1がとても多く、疲労回復や
イライラの解消に効果的です!
にんじんとの食べ合わせもよく、免疫力を高める
ことができます!

今日の魚は、ひらめです!

今日のメニューは、白身魚の甘酢あんかけ、
きんぴら、鬼まんじゅう、たまごスープ、
ごはん、牛乳です。  

<給食室から>  

冬に脂がのるひらめは、淡白な味ながらも、
うま味のある白魚です。

ビタミンB1とB2などが多く含まれ、肌や髪を
健康に保ちます。
たんぱく質やビタミンDを含む卵と食べ合わせる
ことで、筋力UP効果も!

横須賀海軍カレーライス

今日のメニューは、横須賀海軍カレーライス、
コールスローサラダ、フルーツヨーグルト、
牛乳です。、  

<給食室から>  

日本のカレーライスのルーツといわれている
『横須賀海軍カレー』。

カレー粉と小麦粉からルーを作ること、
牛または鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも
を使うことなど、ルールが定められています。

甘辛い揚げがのったきつねうどん

今日のメニューは、きつねうどん、かしわ天、
ゼリー、牛乳です。  

<給食室から>  

甘辛く煮た油揚げをのせたきつねうどん。

『きつね』と呼ばれるのは、油揚げが
きつねの好物であること。色や形がきつね
に似ていることからなんだとか・・・。

鶏胸肉を衣に付けて揚げたかしわ天も
一緒にしっかり食べて、体をあたためて
試験にのぞみましょう!

今が旬の里芋!

今日のメニューは、豚キムチ炒め、牛乳
春雨スープ、里芋の揚げだし、ごはんです。  

<給食室から>  

埼玉県の里芋の収穫量が、全国で第1位!
秋~冬が旬なので、スーパー等で見かける
ことも多いのでは・・・?

里芋がの特徴は、ムチンというぬめり成分。
ムチンは、胃の粘膜を保護してくれたり、
食べ物の吸収をおだやかにする作用が
あります。

今日は、鰆(さわら)のホイル焼きです。

今日のメニューは、白身魚(鰆)のホイル焼き、
ひじきの五目煮、ごはん、牛乳、みそ汁です。  

<給食室から>  

魚へんに春と書くように”春を告げる魚”と
言われる鰆。実は、冬でもおいしい魚です。

ビタミンDが多く含まれているので、カルシウム
の吸収を助け、骨を強くしてくれます!

今日は、野菜とチーズをのせ、ホイル焼きに
しました。

きのこたっぷりきこり風スパゲティ

今日のメニューは、きこり風スパゲティ、
大根とカニカマのサラダ、ジャーマンスープ 、
ジョアです。  

<給食室から>  

イタリアでは、「ボスカイオーラ」と呼ばれる
きこり風スパゲティ。「森の番人風」と
呼ばれることも。

森の食材であるきのこをたっぷり使った
スパゲティです。見た目が切り株に似ている
ことから、ツナが入ることも・・・。

様々な具を使った千草焼き

今日のメニューは、千草焼き、信田煮、
ミルクわらび餅、みそ汁、ごはん、牛乳です。  

<給食室から>  

千草焼きとは、
様々な細かい具が入った卵焼きのこと。

今日は、豚ひき肉、人参、枝豆、ひじき、
たけのこ等を使用しました。

様々な食材を使用することで、味や食感が
様々になり、栄養価も高くなります。

今日は、中華献立です!

今日のメニューは、油淋鶏、中華炒め、
粟米湯、果物、ごはん、牛乳です。  

<給食室から>  

油淋鶏(ユーリンチー)とは、
揚げた鶏肉に、長ねぎ等を加えた醤油ベース
のソースをかけたご飯の進む中華料理です。

粟米湯(スーミータン)は、
中華風のコーンスープのこと。
コーンクリームに溶き卵を加えた、
とろっと体のあたたまるスープです。

あさりを使ったクラムチャウダー

今日のメニューは、ミートローフ、大豆サラダ、
クラムチャウダー、ごはん、牛乳です。  

<給食室から>  
クラムとは、あさりやはまぐり等の二枚貝のこと。

クラムやベーコン、野菜等を牛乳と煮込んだ
アメリカ発祥のスープです。

しっかり食べて体をあたためましょう。

今日は、カブのスープです。

今日のメニューは、あんかけ焼きそば、
カブの豆乳スープ、焼きりんご、牛乳です。  

<給食室から>  
春と秋冬が旬のカブ。

秋冬のカブの方が甘味が強く、
今の時期はとてもおいしくなっています。

ミネラルやビタミンの他に、胃腸の働きを
助ける酵素も多く含まれています。

タイの家庭料理 ガパオライス

今日のメニューは、ガパオライス、ハムの
マリネ、トマトスープ、牛乳です。  

<給食室から>  
ガパオライスとは、バジル炒めごはんのこと。

「ガパオ」とは、ホーリーバジルという
ハーブの名前を意味しています。

バジルと一緒にひき肉や野菜を炒め、
ごはんの上にのせたタイの家庭料理です。

とろっとあたたまる吉野汁

今日のメニューは、さばのみそ煮、吉野汁、
厚揚げとなすの炒め物、ごはん、牛乳です。  

<給食室から>  
奈良県の郷土料理である吉野汁。

奈良県にある吉野地方は、葛(くず)の
産地であり、この葛でとろみをつけた汁
を吉野汁と呼ぶそうです。

とろっとしたとろみで、体があたたまる
すまし汁です。

キャベツをたっぷり使った回鍋肉!

今日のメニューは、回鍋肉、ラーメンサラダ、
わかめスープ、ごはん、牛乳です。  

<給食室から>  
11月~2月に出回る冬キャベツは、
葉が厚く、味が濃くなり、おいしさも
増します。

今日は、旬の冬キャベツを使った回鍋肉です。

ビタミンCが多く含まれているので、
肌に良く、体も強くしてくれます。

今日は、豚肉のゆず胡椒焼きです!

11月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です!

今日のメニューは、豚肉のゆず胡椒焼き、
チーズおかか和え、みぞれ汁、ごはん、牛乳です。  

<給食室から>  
豚肉をゆず胡椒などの調味料に漬けて
焼き上げました。

ゆずの香りは、リモネンによるもので、
リラックス効果があります。

蓮根(れんこん)

11月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です!

今日のメニューは、肉じゃが、れんこんサラダ、
わかめごはん、果物、みそ汁、牛乳です。  

<給食室から>  
蓮根の「蓮」は、「ハス」のこと。
れんこんは、文字の通り、ハスの花の
地下茎部分のことを言います。

冬~春が旬なので、今から美しい時期が
が始まります。

寒い日には、体のあたたまる食事を!

11月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です!

今日のメニューは、かき玉うどん、春巻、
フルーツ杏仁、牛乳です。  

<給食室から>  
冬も間近に迫り、寒くなりましたね。
今日は、具だくさんで、とろっと
あたたかいかき玉うどんです。

一つ一つ丁寧に巻いた春巻と一緒に
食べて、体を芯からあたためましょう!